Description
Appellation: Sancerre AOC
Région: Val de Loire
Pays: France
Cépage(s): Sauvignon blanc
Alcool: 13,0 %
Description du producteur: (Ce contenu peut être présenté en langue étrangère.) Ce Sancerre blanc se boit dès à présent, il peut se conserver jusqu’à 3 ans conservant sa fraîcheur au nez et en bouche. Les millésimes remarquables se conservent jusqu’à 5 à 6 ans. Ils révéleront plus de rondeurs qui sauront « titiller » agréablement un foie gras.
Notes: (Ce contenu peut être présenté en langue étrangère.) Dans les 6 premiers mois, sa vivacité invite à l’apéritif mais s’accompagne également très bien avec un plateau de fruits de mer,
une salade de crustacés soulignée de citron ou de vinaigre balsamique. Après sa première année, un peu plus sage, il reste un bon compagnon d’apéritif ou d’entrées agrémentées de toasts chauds ou de verrines. Il saura également souligner la finesse de poissons froids. En atteignant sa maturité (18 mois et plus), il s’imposera sur les poissons cuisinés, les viandes blanches et le fromage. (Sancerre blanc et crottin de Chavignol).
